Carni bianche o carni rosse? Si tratta di una distinzione che, per quanto possa sembrare semplice, si può rivelare estremamente complicata e per nulla scontata. Una […]
La Sardegna. Una terra ricca di tradizione che, da secoli, si contraddistingue per i suoi paesaggi, il suo clima, i suoi profumi mediterranei, ma soprattutto per […]
Parliamo di un alimento nobile e preziosissimo per la nostra salute. Parliamo di una carne magra, ricca di ferro, ma soprattutto estremamente deliziosa e succulenta. Parliamo […]
Una bella grigliata, un ottimo spezzatino o una veloce bistecca in padella, tenera e succulenta, magari accompagnata da un delizioso contorno di verdure. La carne rossa […]
È capitato a tutti almeno una volta. Immaginatevi la scena: state vagando nel vostro supermercato di fiducia, finché non vi imbattete nel banco macelleria. Tra prezzi […]
Un’ottima bistecca, cotta a puntino, succulenta e saporita. Un piatto completo e ricco di proprietà, da accompagnare con un’infinita varietà di contorni. Un ottimo pranzo, o […]
Adatta ad ogni età, dai piccoli agli anziani. Magra e dalla facile digestione, particolarmente perfetta e indicata per chi segue una dieta sana. Stiamo parlando della […]