Quali sono le differenze tra carne bianca e rossa?
![](https://www.epsupercarni.it/wp-content/uploads/2021/04/Differenze-carne-rossa-e-bianca-1-1024x576.png)
Carni bianche o carni rosse? Si tratta di una distinzione che, per quanto possa sembrare semplice, si può rivelare estremamente complicata e per nulla scontata. Una classificazione caratterizzata da diverse correnti di pensiero, nella quale regna una continua confusione. Proviamo allora a fare chiarezza su questo tema, analizzando bene tutte le caratteristiche delle due rispettive […]
Carne rossa: definizione, proprietà nutrizionali e benefici
![](https://www.epsupercarni.it/wp-content/uploads/2021/04/carne-rossa-1024x576.png)
Una bella grigliata, un ottimo spezzatino o una veloce bistecca in padella, tenera e succulenta, magari accompagnata da un delizioso contorno di verdure. La carne rossa è alla base delle nostre diete, caratterizzata da diversi punti di forza, così come altrettanti fattori a cui dobbiamo prestare attenzione. Da una parte ci troviamo davanti ad un […]
Carne bianca: definizione, proprietà nutrizionali e benefici
![](https://www.epsupercarni.it/wp-content/uploads/2021/04/carne-bianca-1-1024x576.png)
Adatta ad ogni età, dai piccoli agli anziani. Magra e dalla facile digestione, particolarmente perfetta e indicata per chi segue una dieta sana. Stiamo parlando della carne bianca. Le carni bianche sono in grado di assicurarci tutti i benefici della carne, dalle proteine nobili fino al ferro e la vitamina B, con il guadagno di […]