Carne rossa: definizione, proprietà nutrizionali e benefici

Una bella grigliata, un ottimo spezzatino o una veloce bistecca in padella, tenera e succulenta, magari accompagnata da un delizioso contorno di verdure. La carne rossa è alla base delle nostre diete, caratterizzata da diversi punti di forza, così come altrettanti fattori a cui dobbiamo prestare attenzione. Da una parte ci troviamo davanti ad un […]

Vitello e Manzo: qual è la differenza? Scopriamo tutti i tipi di carne bovina

È capitato a tutti almeno una volta. Immaginatevi la scena: state vagando nel vostro supermercato di fiducia, finché non vi imbattete nel banco macelleria. Tra prezzi e confezioni varie, l’unica cosa certa è ciò di cui avete bisogno. Ma mentre scorrete con gli occhi le etichette dei vari tagli, sorge fin da subito un grosso […]