Carne di scottona: i segreti di una squisita prelibatezza

Carne di scottona da grigliare

Una buona e succulenta bistecca di manzo, da addentare ed assaporare, morso dopo morso. Chi è che ha già l’acquolina in bocca? Oggi parliamo di carne di scottona, alla scoperta di questa bontà. Partendo subito dal chiarire un concetto. La carne di scottona non è né una razza particolare, né un tipo di taglio bovino. Al contrario, […]